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tortano de calabresa 28
pão de fermentação natural feito com massa de pizza, fonduta de parmesão, calabresa defumada e orégano
pronto em até 15 minutos -
nossa borda • vegetarian 48
tiras de massa de pizza temperadas com queijo parmesão, azeite extra virgem e orégano
acompanha molho de tomate tipo san marzano, fonduta de parmesão e pesto genovês -
musa roll 58
rolinhos de massa de pizza com fonduta de parmesão, fior di latte, calabresa defumada e orégano
acompanha ketchup e maionese da casa
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musa burguer 58
massa de pizza, hamburguer de fraldinha 200g, cheddar, cebola caramelizada e picles de pepino
acompanha ketchup e maionese da casa -
mortadela italiana e pistache [new] 68
massa de pizza, stracciatella [creme de burrata], mortadela italiana, pistache, raspas de limão siciliano e rúcula
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parma italiano e pesto genovês [new] 68
massa de pizza, fior di latte, presunto de parma italiano, pesto genovês, tomate seco, rúcula e azeite extra virgem
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salmão gravlax e coalhada seca [new] 68
massa de pizza, coalhada seca, salmão gravlax, picles de pepino, mostarda dijon, rúcula e azeite extra virgem
tamanho médio | 4 fatias
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marinara 42
molho de tomate tipo san marzano, alho, orégano, manjericão e azeite extra virgem
vegan | vegetarian -
margherita 48
molho de tomate tipo san marzano, fior di latte, queijo parmesão, manjericão e azeite extra virgem
vegetarian -
calabresa 52
molho de tomate tipo san marzano, fior di latte, calabresa defumada e orégano
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nazionale 52
3 sabores inspirados na bandeira italiana: pesto [pesto genovês, fior di latte e queijo parmesão], cacio e pepe [fior di latte, queijo parmesão e pimenta do reino moída] e margherita
vegetarian -
quatro queijos 52
fior di latte, gorgonzola, scarmoza defumada, queijo parmesão e orégano
vegetarian -
salsiccia e friarielli 54
fior di latte, linguiça Favoretti assada e friarielli [verdura napoletana temperada com alho e peperoncino]
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chicken club 56
molho de tomate tipo san marzano, queijo robiola yogurt Artelatte, frango ao curry e salsinha
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pesto e tomate seco 56
pesto genovês, fior di latte, tomate seco Spaghetti e Cia e manjericão
vegetarian -
vegan 56
molho de tomate tipo san marzano, cogumelo portobello assado, rúcula e azeite extra virgem
vegan | vegetarian -
pepper musa 58
molho de tomate tipo san marzano, fior di latte, pepperoni, orégano, mel e manjericão
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portuga 58
molho de tomate tipo san marzano, fior di latte, presunto royale, picles de cebola roxa, pesto de azeitona e um fio de gema de ovo
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stracciatella • vegan | vegetarian [new] 58
molho de tomate, stracciatella [creme de burrata], raspas de limão siciliano, pesto genovês, manjericão e azeite extra virgem
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caprese 58
molho de tomate, fior di latte, queijo parmesão, tomate fresco, mozzarella de búfala fresca, pesto de azeitona e manjericão
vegetarian -
mister ribs [new] 62
molho de tomate, stracciatella [creme de burrata], raspas de limão siciliano, pesto genovês, manjericão e azeite extra virgem
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carbonara 62
fonduta de parmesão, fior di latte, bacon Favoretti assado, pimenta do reino e um fio de gema de ovo
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miss pera 62
fior di latte, queijo gorgonzola, pera assada, bacon Favoretti assado, queijo parmesão e manjericão
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civitiello 64
fior di latte, queijo parmesão, mortadela italiana, pistache e raspas de limão siciliano
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tartufata 66
fior di latte, gorgonzola, cogumelo portobello assado, salsa trufada e salsinha
vegetarian -
parma e rúcula 68
molho de tomate tipo san marzano, fior di latte, queijo parmesão, rúcula, presunto de parma italiano e azeite extra virgem
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substituições [new]
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fior di latte por queijo vegano + 8,5
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massa tradicional por massa sem glúten* + 10,5
*substituições de massa disponíveis apenas para as pizzas
**alérgicos: pode conter traços de glúten
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bomba de nutella e pistache 32
massa de pizza recheada com nutella, pistache e açúcar de confeiteiro
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pizza de nutella e pistache 58
tamanho médio | 8 fatias
massa de pizza com nutella, pistache e açúcar de confeiteiro
molhos
dica esperta para mergulhar a borda da sua pizza
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molho de tomate 2,5
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ketchup 2,5
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maionese da casa 2,5
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fonduta de parmesão 4,5
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pesto de azeitona 4,5
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pesto genovês 6,5
complementos
ingredientes para deixa a pizza do seu jeito
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alho laminado 2,5
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picles de cebola roxa 2,5
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pesto de azeitona 4,5
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folhas de rúcula 6,5
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bacon artesanal 8,5
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cogumelo portobello 8,5
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parma italiano 14,5
substituições
mudanças para seguir sua dieta
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queijo vegano 8,5
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massa sem glúten* 10,5
*alérgicos: pode conter traços de glúten
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água mineral 7
natural | gaseificada
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coca-cola 9
comum | zero
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guaraná 9
comum | zero
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tônica 10
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chá gelado 12
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suco 16
uva | laranja
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refresco joy 18
pink lemonade | blueberry | frutas vermelhas
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kombucha 22
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chopp heineken 440 ml 18
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cerveja stella artois 14
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cerveja heineken 16
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cerveja corona extra 16
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cerveja hoegaarden witbier 18
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cerveja patagonia amber 18
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cerveja goose island session ipa 20
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drinques easy booze 18
gin tônica | pink lemon | red mint | spritz
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taça vinho tinto 26
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taça vinho branco 28
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taça vinho rosé 28
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taça vinho tinto reserva 32
produtos com a cara e o estilo da La Musa
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porta long neck 32
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meias 38
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boné 52